Artigos técnicos, legislação e notícias do setor lácteo rigorosamente selecionadas.
A Shell Select, em parceria com a Forno de Minas e o Doce de Leite Viçosa, lançou uma edição limitada de pão de queijo com recheio de doce de leite, disponível nas lojas Shell Select e Shell Café a partir de 17 de agosto. Essa iniciativa reforça a es
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O 15º Plano Quinquenal da China (2026‑2030) reforça a política de segurança alimentar anunciada por Xi Jinping há mais de uma década: produzir mais internamente e reduzir a dependência de importações. Entre as metas está elevar a autossuficiência em
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Na fazenda Sítio Rô, em Rio Novo do Sul (ES), o produtor Edson Michael Rohr mantém um rádio ligado há cerca de 15 anos enquanto cuida de aproximadamente 30 vacas. O hábito, que inclui gêneros que vão do forró à música clássica, tem sido associado a u
Ler maisA TruMoo® acaba de lançar a edição especial de leite semidesnatado (1% de gordura) com a temática Toy Story, reforçando a estratégia de co‑branding como motor de crescimento no segmento de bebidas lácteas. Ao aliar um personagem icônico a um produto
Ler maisItalac anuncia a compra dos ativos da A.R.C., incluindo as marcas consolidadas Líder e Tânia. A operação engloba fábricas, rede de fornecedores e o portfólio de produtos, reforçando a estratégia de expansão contínua do grupo no varejo nacional.A inco
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O Balde Cheio, iniciativa da Embrapa, foi criado para apoiar pequenos produtores de leite em todo o Brasil, oferecendo capacitação técnica que visa elevar a eficiência produtiva e a rentabilidade das propriedades. Ao transformar as fazendas em salas
Ler maisUm estudo conjunto da Arla Foods e da Universidade Harper Adams revelou uma lacuna crítica de qualificação na cadeia de produção de laticínios, apontando que mais da metade dos produtores entrevistados (440 no total) enfrentam dificuldade crescente p
Ler maisO Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), por meio da Superintendência de Agricultura e Pecuária de Minas Gerais, concedeu à Laticínios Union Ltda. a habilitação provisória no Programa Mais Leite Saudável, conforme o Edital nº 158. A decisão, fu
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O fenômeno El Niño, já em sua fase mais forte, tende a intensificar a seca nas principais regiões produtoras de grãos da Ásia e a aumentar as chuvas nas Américas. Para o setor lácteo, a principal preocupação não é a produção de leite em si, mas a dis
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