Artigos técnicos, legislação e notícias do setor lácteo rigorosamente selecionadas.
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Na segunda‑feira (6), o Escritório do Representante de Comércio dos Estados Unidos (USTR) iniciou as audiências públicas previstas na Seção 301 da legislação americana. O objetivo é avaliar a proposta de imposição de uma tarifa adicional de 25 % sobr
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O Ministério da Agricultura publicou, em 1º de julho, nova circular que altera as exigências para exportação de carne e derivados ao bloco europeu. A medida responde à ameaça da União Europeia de suspender embarques a partir de 3 de setembro, caso o
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A chegada do inverno e a estiagem prolongada reduzem drasticamente a disponibilidade de pastagem verde, condição que afeta diretamente a produtividade de rebanhos leiteiros. Nessa fase, a silagem surge como o principal insumo para garantir a manutenç
Ler maisCom duas lojas consolidadas em Belo Horizonte e um plano de expansão para São Paulo, o Pão de Queijo Canastra já movimenta cerca de 6 toneladas por mês. A projeção de crescimento de 15 % no faturamento e no volume até o final do ano demonstra que a m
Ler maisA Rocca, referência mineira em doce de leite artesanal, anunciou a intenção de duplicar o faturamento da sua linha destinada ao food service até 2026, comparado ao desempenho de 2025. Essa ambição está alinhada ao movimento de premiumização que tem m
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O governo federal lançou o Plano Safra 2026/2027 com um volume de recursos de R$ 525,1 bilhões, destinado ao financiamento de médios e grandes produtores rurais. O programa entra em vigor em 1º de julho de 2026 e terá validade até 30 de junho de 2027
Ler maisEm maio, o preço do leite ao produtor apresentou relativa estabilidade a nível nacional, porém com marcantes diferenças entre as principais bacias leiteiras. Enquanto Sudeste e Centro‑Oeste mantiveram cotações em alta, o Sul registrou queda devido ao
Ler maisA 22ª edição da Feicorte, realizada em Presidente Prudente (SP), consolidou-se como o maior ponto de encontro da cadeia produtiva de carne da América Latina, reunindo produtores, pesquisadores, investidores e empresas de tecnologia. Para o setor láct
Ler maisO apoio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural da Bahia, viabilizou a implantação do laticínio da Central de Associações de Agricultores Familiares de Correntina (CAAF) há quase três ano
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