Na edição 48 do Concurso Nacional de Produtos Lácteos, a Tirolez foi agraciada com três medalhas de ouro, após avaliação de um júri técnico formado por professores, pesquisadores, especialistas em inspeção e profissionais da indústria. Os critérios de julgamento – aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor – são alinhados às exigências do MAPA e das normas do SIF, garantindo que os produtos premiados atendam aos mais rígidos padrões de qualidade.
Os produtos vencedores foram o Parmesão com 12 meses de maturação e o Queijo Azul, ambos já reconhecidos internacionalmente com medalhas no World Cheese Awards 2025, além do Queijo Reino, que registrou sua décima premiação histórica neste concurso. Essa recorrência de reconhecimentos evidencia a consistência da Tirolez em manter processos de produção que preservam características sensoriais e microbiológicas exigidas pelos órgãos reguladores.
Do ponto de vista estratégico, as conquistas reforçam a reputação da marca perante consumidores e compradores B2B, possibilitando a adoção de estratégias de precificação premium e a abertura de novos canais de exportação. Estudos de mercado apontam que produtos com selo de qualidade reconhecido podem gerar até 15% de aumento nas margens de lucro, além de fortalecer a fidelização do cliente em um segmento cada vez mais competitivo.
Em termos de conformidade regulatória, o alinhamento dos critérios de avaliação com as normas do MAPA/SIF demonstra que a Tirolez não apenas cumpre a legislação, mas a supera, reduzindo riscos de não‑conformidades e auditorias. Essa postura pode ser utilizada como argumento em negociações com distribuidores e varejistas, que buscam fornecedores com histórico comprovado de qualidade e segurança alimentar.
Para os gestores de laticínios, a experiência da Tirolez indica que investimentos direcionados à pesquisa sensorial, controle de maturação e treinamento de equipes de produção são fundamentais para alcançar reconhecimento similar. Além disso, a comunicação dos prêmios em campanhas de marketing, rótulos e plataformas digitais deve ser planejada para maximizar o retorno sobre o investimento, transformando a distinção em vantagem competitiva sustentável.
📰 Fonte: MilkPoint — Giro de Notícias