Artigos técnicos, legislação e notícias do setor lácteo rigorosamente selecionadas.
A visita do diretor de Fomento e Eventos da Girolando, Marcelo Real, à Guatemala marcou a primeira entrega de certificados genômicos para 20 animais do criador local Marco Aurélio Pineda Colon. O gesto simboliza a transferência da tecnologia genética
Ler mais%2Fhttps%3A%2F%2Fi.s3.glbimg.com%2Fv1%2FAUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a%2Finternal_photos%2Fbs%2F2026%2FY%2Ft%2FRWEVTPTiAdALsqiB4JZA%2Fdesign-sem-nome-125-.jpg&w=1200&q=75)
A 63ª Expo Rio Preto, realizada de 1 a 16 de agosto no Recinto de Exposições Alberto Bertelli Lucatto, consolida-se como a maior feira agropecuária do Estado de São Paulo em número de animais. Com entrada e estacionamento gratuitos, o evento adota o
Ler mais%2Fhttps%3A%2F%2Fi.s3.glbimg.com%2Fv1%2FAUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a%2Finternal_photos%2Fbs%2F2023%2Fs%2FG%2FvsDxB9TTWATZhTRRPhRQ%2Fleite-dov-fto01352-fabio-tito.jpg&w=1200&q=75)
Ao final de cada ciclo de 10 meses de ordenha, as vacas leiteiras entram no chamado período seco, que dura cerca de 60 dias. Essa pausa não é opcional; trata‑se de um intervalo fisiológico essencial para que o úbere (glândula mamária) se recupere e p
Ler maisA Lactalis, por meio da sua marca premium Président, anunciou o lançamento de um queijo muçarela em formato stick com a identidade visual do personagem Bob Esponja. O produto combina a qualidade reconhecida da linha Président – sabor suave e textura
Ler maisUm levantamento regional elaborado a partir de dados de organismos internacionais e entidades setoriais para 2024‑2025 indica que a Argentina lidera a América Latina com o menor custo de produção de leite, estimado entre US$ 0,31 e US$ 0,36 por litro
Ler maisA Trevo Lácteos anunciou o lançamento de um iogurte voltado ao público infantil que incorpora balas de gelatina como confeitos. A iniciativa nasce da observação de que a categoria de balas de gelatina tem registrado crescimento consistente no Brasil,
Ler maisA Emater/RS‑Ascar indica que, apesar de condições climáticas desfavoráveis em grande parte do estado, a produção de leite manteve-se estável nas últimas semanas. O monitoramento microclimático revelou diferenças marcantes entre as regiões, exigindo a
Ler mais%2Fhttps%3A%2F%2Fi.s3.glbimg.com%2Fv1%2FAUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a%2Finternal_photos%2Fbs%2F2020%2Fu%2Fp%2Fi9mkIMSlyeg0WeJBmpLQ%2F50020732932-5a1fd76cd1-6k.jpg&w=1200&q=75)
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) lançou uma cartilha gratuita que reúne as melhores práticas para quem deseja iniciar ou aprimorar a produção de leite. Em um cenário em que a demanda interna por laticínios cresce e a concorrência inte
Ler mais%2Fhttps%3A%2F%2Fi.s3.glbimg.com%2Fv1%2FAUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a%2Finternal_photos%2Fbs%2F2026%2Fh%2FE%2FKu8NtgRHyWFoONiTAkBA%2Fsor-cuca-de-banana.copy.01-frame-9771.jpeg&w=1200&q=75)
O programa Nosso Campo exibiu neste domingo (26) a receita de cuca de banana com doce de leite, reforçando a presença de produtos lácteos em sobremesas caseiras brasileiras. Essa visibilidade midiática evidencia o potencial de consumo de itens como o
Ler mais